L'enseignement dispensé en cours est consacré pour 2/3 au français, mathématique, langue vivante, sciences, législation, dessin, technologie et sport. Le tiers restant est destiné à  la pratique pour compléter la formation reçue en parallèle en entreprise.

Chaque apprenti est suivi en entreprise, par un formateur.
Des documents de liaison entre le CFA et l'entreprise (fiche navette, livret d'apprentissage ou de liaison...) permettent de suivre votre progression. Ils sont remplis soit par vous, soit par le maître d'apprentissage, soit par les deux.

Les études sont gratuites et parfois même les frais liés à  l'achat de matériel professionnel nécessaire durant l'apprentissage sont financés par certains Conceils régionaux.
Plus de 50 % des CFA sont gérés par des organismes privés, 1/3 par des chambres de métiers ou de commerce et d'industrie et plus de 10 % par des lycées ou universités.